Eva deseja fazer a seguinte receita de bolo tradicional de s...
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Ano: 2019
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Ervália - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - Prefeitura de Ervália - MG - Professor - Matemática |
Q1311619
Matemática
Eva deseja fazer a seguinte receita de bolo tradicional de sua família.
Produto: um bolo de 425 g
Ingredientes:
• 100 g de farinha de trigo; • 80 g de açúcar refinado; • 80 g de água; • 50 g de ovos (1 unidade); • 30 g de gordura vegetal hidrogenada; • 20 g de coco ralado; • 6 g de fermento em pó.
Cada fatia desse bolo corresponde a uma porção de 60 g. A fim de verificar os valores nutricionais presentes no bolo, Eva consultou a seguinte tabela de composição química dos alimentos para cada porção de 100 g deles.
De posse dessas informações, Eva concluiu que a quantidade total de fibra alimentar presente em um bolo produzido com essa receita é, aproximadamente, igual a
• 100 g de farinha de trigo; • 80 g de açúcar refinado; • 80 g de água; • 50 g de ovos (1 unidade); • 30 g de gordura vegetal hidrogenada; • 20 g de coco ralado; • 6 g de fermento em pó.
Cada fatia desse bolo corresponde a uma porção de 60 g. A fim de verificar os valores nutricionais presentes no bolo, Eva consultou a seguinte tabela de composição química dos alimentos para cada porção de 100 g deles.
De posse dessas informações, Eva concluiu que a quantidade total de fibra alimentar presente em um bolo produzido com essa receita é, aproximadamente, igual a
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100 g de trigo - 3,6 g de fibra
100 g de côco ralado - 9,4 g de fibra
20 d de côco ralado - x
x = 1,88 g de fibra
Fibra total = 3,6 + 1,88 = 5,48
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