Diversos são os mecanismos patogênicos envolvidos na ocorrê...
I. Salmonella spp. e Campylobacter jejuni provocam quadros associados à diarreia aquosa, por vezes, sanguinolenta, não volumosa, dores abdominais intensas, febre e desidratação leve. II. O principal mecanismo patogênico de microrganismos como o Clostridium perfringens o Vibrio cholerae está associado e com à penetração tecidual, sendo esses denominados agentes invasivos, provocando quadro disentérico com febre intensa. III. Na toxinfecção, ocorre a ingestão de toxinas formadas em decorrência da intensa proliferação do microrganismo patogênico no alimento, a exemplo de Staphylococcus aureus, Bacillus cereus (cepa emética) e Clostridium botulinum. IV. Infecção por Ascaris lumbricoides, pela ingestão de ovos contaminando alimentos, pode provocar dor abdominal, náuseas, obstrução intestinal (em infecções intensas) e Síndrome de Löffler (pneumonia eosinofílica).
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O tema central desta questão é o entendimento dos diferentes mecanismos patogênicos e os agentes etiológicos envolvidos nas Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA). Para resolver a questão, é fundamental compreender como cada agente atua no organismo e quais são os sintomas associados a cada um desses mecanismos.
Alternativa correta: B - I e IV, apenas.
Agora, vamos analisar cada afirmativa:
I. Salmonella spp. e Campylobacter jejuni: Esta afirmativa está correta. Ambos os microrganismos estão associados a quadros de diarreia aquosa e, ocasionalmente, podem causar diarreia sanguinolenta. Outros sintomas incluem dores abdominais, febre e desidratação leve.
II. Clostridium perfringens e Vibrio cholerae: Esta afirmativa está incorreta. O Vibrio cholerae é conhecido por causar diarreia aquosa volumosa devido à produção de toxinas, não pela penetração tecidual. Clostridium perfringens também não é um agente tipicamente invasivo; ele causa sintomas gastrointestinais por produção de toxinas.
III. Toxinfecção por Staphylococcus aureus, Bacillus cereus e Clostridium botulinum: Esta afirmativa está correta em relação ao conceito de toxinfecção, onde toxinas pré-formadas em alimentos causam os sintomas, mas não é relevante para esta análise específica, pois estamos buscando apenas as afirmativas I e IV.
IV. Infecção por Ascaris lumbricoides: Esta afirmativa está correta. A ingestão de ovos desse parasita pode levar aos sintomas descritos, como dor abdominal, náuseas e obstrução intestinal. Além disso, a Síndrome de Löffler é uma complicação pulmonar associada a esse agente.
Portanto, considerando as explicações acima, a alternativa correta é B - I e IV, apenas.
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