A Listeria monocytogenes é encontrada na natureza e no trat...
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Ano: 2019
Banca:
NC-UFPR
Órgão:
ITAIPU BINACIONAL
Prova:
NC-UFPR - 2019 - ITAIPU BINACIONAL - Profissional de Nível Universitário Jr - Farmácia e Bioquímica ou Biomedicina |
Q978704
Técnicas em Laboratório
A Listeria monocytogenes é encontrada na natureza e no trato intestinal dos animais, logo, é comum a contaminação da carcaça e cortes de carne durante o abate e o processamento. Esse microrganismo é considerado um patógeno emergente, podendo ocasionar listeriose em humanos através da ingestão de alimentos contaminados. A listeriose é uma zoonose de grande importância em Saúde Pública, visto que pode ocasionar aborto, septicemias e meningites. A diferenciação entre Listeria monocytogenes e outras espécies de Listeria, isoladas de produtos lácteos ou cárneos, se faz principalmente através dos resultados positivos nas seguintes provas bioquímicas:
Motilidade: a Listeria monocytogenes apresenta motilidade (em meio SIM - ocorre a turvação do meio)
CAMP-test com S. aureus: O teste é positivo porque a L. monocytogenes produz o fator CAMP - que consiste em uma proteína extracelular que aumenta a área de hemólise produzida por S. aureus e por R. equi em ágar sangue. Neste caso, ocorre a formação de uma área de hemólise típica (forma de meia-lua) na junção das duas culturas (Barrow e Feltham, 1993).
L. monocytogenes é beta-hemolítica, mas não produz lecitinase.
O teste de lecitinase é positivo para Clostridium perfringens.
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