Segundo Dias (1993), para a organização de um setor de contr...

Para organizar um setor de controle de estoques, inicialmente deveremos descrever

seus objetivos principais, que são:

a) determinar “o que” deve permanecer em estoque: número de item;

b) determinar “quando” se devem reabastecer os estoques: periodicidade;

c) determinar “quanto” de estoque será necessário para um período predeterminado:

quantidade de compra;

d) acionar o departamento de compras para executar aquisição de estoque:

solicitação de compras;

e) receber, armazenar e guardar os materiais estocados de acordo com as

necessidades;

f) controlar os estoques em termos de quantidade e valor; fornecer informações

sobre a posição do estoque;

g) manter inventários periódicos para avaliação das quantidades e estados

dos materiais estocados;

h) identificar e retirar do estoque os itens obsoletos e danificados.

Simples: quem pode iniciar um processo licitatório é o setor de compras.

Para Dias (2010),

Para organizar um setor de controle de estoques, inicialmente deveremos descrever seus objetivos principais, que são: 

- Determinar O QUE deve permanecer em estoque: número de itens.

- Determinar QUANDO se devem reabastecer os estoques: periodicidade.

- Determinar QUANTO de estoque será necessário para um período predeterminado: quantidade de compra.

- Acionar o departamento de compras para executar aquisição de estoque: solicitação de compras.

- Receber, armazenar e guardar os materiais estocados de acordo com as necessidades.

- Controlar os estoques em termos de quantidade e valor; fornecer informações sobre a posição do estoque.

- Manter inventários periódicos para avaliação das quantidades e estados dos materiais estocados.

- Identificar e retirar do estoque os itens obsoletos e danificados. 

DIAS, M. A. Administração de materiais: uma abordagem logística. São Paulo: Atlas, 2010.

Principais funções do CONTROLE DE ESTOQUES

1. Determinar o que deve permanecer em estoque. Número de itens; 2. Determinar quando se deve reabastecer o estoque. Prioridade; 3. Determinar a quantidade de estoque que será necessário para um período pré-determinado; 4. Acionar o departamento de compras para executar a aquisição de estoque; 5. Receber, armazenar e atender os materiais estocados de acordo com as necessidades; 6. Controlar o estoque em termos de quantidade e valor e fornecer informações sobre sua posição; 7. Manter inventários periódicos para avaliação das quantidades e estados dos materiais estocados; 8. Identificar e retirar do estoque os itens danificados.

fonte: http://www.coladaweb.com/administracao/controle-de-estoques-de-materiasprimas