Várias doenças são transmitidas por alimentos contaminados....

O tema central da questão é a transmissão de doenças através de alimentos, especificamente por meio da bactéria Escherichia coli. Para resolver esta questão, é importante entender como essa bactéria pode contaminar os alimentos e quais práticas de manuseio e cocção podem ajudar a preveni-la.

A alternativa E - Consumo de carne mal cozida é a correta. A Escherichia coli pode ser encontrada no trato intestinal de animais, e a carne mal cozida pode não atingir temperaturas suficientes para matar essa bactéria, resultando em contaminação.

Vamos verificar por que as outras alternativas estão incorretas:

A - Verduras com terra: Embora verduras possam estar contaminadas, a principal preocupação com Escherichia coli está relacionada a carnes mal cozidas. A lavagem adequada das verduras pode remover boa parte das bactérias presentes.

B - Alimentos fora da validade de consumo: Produtos vencidos podem ser perigosos, mas não são a principal causa de Escherichia coli. A bactéria tem relação mais direta com carne mal cozida.

C - Carne queimada: Carne queimada não representa um risco de infecção por Escherichia coli, já que o cozimento excessivo destruiria as bactérias.

D - Alimentos que não são lavados: Embora lavar os alimentos seja importante, a transmissão de Escherichia coli acontece principalmente pela carne mal cozida, que não depende apenas de lavagem para garantir a segurança.

Espero que esta explicação tenha ajudado a entender melhor a questão! Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!

O tema central da questão é a transmissão de doenças através de alimentos, especificamente por meio da bactéria Escherichia coli. Para resolver esta questão, é importante entender como essa bactéria pode contaminar os alimentos e quais práticas de manuseio e cocção podem ajudar a preveni-la.

A alternativa E - Consumo de carne mal cozida é a correta. A Escherichia coli pode ser encontrada no trato intestinal de animais, e a carne mal cozida pode não atingir temperaturas suficientes para matar essa bactéria, resultando em contaminação.

Vamos verificar por que as outras alternativas estão incorretas:

A - Verduras com terra: Embora verduras possam estar contaminadas, a principal preocupação com Escherichia coli está relacionada a carnes mal cozidas. A lavagem adequada das verduras pode remover boa parte das bactérias presentes.

B - Alimentos fora da validade de consumo: Produtos vencidos podem ser perigosos, mas não são a principal causa de Escherichia coli. A bactéria tem relação mais direta com carne mal cozida.

C - Carne queimada: Carne queimada não representa um risco de infecção por Escherichia coli, já que o cozimento excessivo destruiria as bactérias.

D - Alimentos que não são lavados: Embora lavar os alimentos seja importante, a transmissão de Escherichia coli acontece principalmente pela carne mal cozida, que não depende apenas de lavagem para garantir a segurança.

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