Métodos para conservação do pescado garantem uma série de p...

Métodos para conservação do pescado garantem uma série de pontos a favor no processo de criação dos animais, que vão desde o aumento da vida útil até uma melhor higiene, o que resulta na comercialização de um produto com qualidade elevada. Sobre a técnica de desidratação, assinale a alternativa correta.