No que se refere à nutrição em alimentação coletiva, julgue ...

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Q1905032
Nutrição Planejamento Físico-Funcional ,
Ano: 2022 Banca: Quadrix Órgão: CRN 4ª Região (ES, RJ) Prova: Quadrix - 2022 - CRN 4ª Região (ES, RJ) - Nutricionista Fiscal |
Q1905032 Nutrição

No que se refere à nutrição em alimentação coletiva, julgue o item.


As instalações físicas (piso, parede e teto) de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) devem possuir revestimentos antiderrapantes, permeáveis e laváveis. Além disso, devem ser mantidas sempre íntegras, conservadas e sem rachaduras ou vazamentos.

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