As Análises Bromatológicas são um conjunto de técnicas labo...

Com base no mesmo assunto

Ano: 2024 Banca: Creative Group Órgão: Prefeitura de Camaquã - RS Prova: Creative Group - 2024 - Prefeitura de Camaquã - RS - Farmacêutico |

Q3089157 Farmácia

As Análises Bromatológicas são um conjunto de técnicas laboratoriais que visam quantificar os componentes dos alimentos, fornecendo informações detalhadas sobre sua composição química e valor nutricional. Os reagentes desempenham um papel crucial nas análises bromatológicas, permitindo a quantificação precisa de diversos componentes em alimentos e bebidas. Sobre as análises bromatológicas, é correto afirmar que:

o método do Ácido Sulfúrico concentrado, ou método de Kjeldahl, é utilizado para a determinação de açúcar bruto.

o método de Hidróxido de Sódio é utilizado para a determinação de acidez volátil.

o método de Fenolftaleína é utilizado como indicador de volatilidade de uma amostra.

o método de Solução de Fehling é utilizado para a determinação de ácidos graxos.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

A HORA DE VIRAR O JOGO É AGORA

A HORA DE VIRAR O JOGO É AGORA

As Análises Bromatológicas são um conjunto de técnicas labo...

Questões de assuntos semelhantes

Provas relacionadas