“As leguminosas são grãos que dão em vagens. O feijão, em n...
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Ano: 2023
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
Prefeitura de Orlândia - SP
Prova:
Instituto Consulplan - 2023 - Prefeitura de Orlândia - SP - Nutricionista |
Q2161377
Nutrição
“As leguminosas são grãos que dão em vagens. O feijão, em
nosso país, é a base da alimentação popular; entretanto,
há uma grande variedade neste grupo alimentar. O(a)
____________ tem origem na Ásia (região do mar Cáspio) e
no norte da África. Cultivado(a) na região Sul do Brasil. Possui
vagens grandes, com grãos grossos, ovalados, de cor verde-esbranquiçada. Se estiver verde, é considerado(a) uma hortaliça e, se for seco(a), é consumido(a) como leguminosa, na
forma de salada, cozida ou com arroz.” Assinale a alternativa
que completa corretamente afirmativa anterior.
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