A respeito de alergias alimentares e intolerâncias alimentar...
A respeito de alergias alimentares e intolerâncias alimentares, julgue o item.
O risco de desenvolver alergia alimentar depende da
exposição a um alimento (antígeno), da permeabilidade
gastrointestinal e de fatores ambientais.
Comentários
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Alguém explica pfv
Acredito que o erro esteja em falar de permeabilidade e fatores ambientais, pois a alergia é a reação do sistema imune a um fração de alimento, desencadeando uma reação exarcerbada.
O risco de desenvolver a alergia alimentar depende de hereditariedade, exposição a um alimento (antígeno), permeabilidade gastrointestinal e fatores ambientais. Presume-se que a hereditariedade desempenhe um papel importante no desenvolvimento da alergia (MAHAN, 2002).
Pode ter faltado a hereditariedade.
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