É um prato típico do Norte/Nordeste feito à base das folhas ...

É um prato típico do Norte/Nordeste feito à base das folhas da maniva/mandioca moídas e cozidas por aproximadamente uma semana (para que se retire da planta o ácido cianídrico), acrescida de carne de porco, carne bovina e outros ingredientes defumados e salgados. É servida acompanhada de arroz branco, farinha de mandioca e pimenta.

Fonte: https://www.terraraiz.com.br/culinaria-baiana

O trecho acima refere-se à qual comida típica paraense?