Componente da classe dos flavonoides, a quercetina tem sido...
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Ano: 2021
Banca:
VUNESP
Órgão:
HCFMUSP
Prova:
VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |
Q1846407
Nutrição
Componente da classe dos flavonoides, a quercetina
tem sido estudada pelo seu potencial efeito antioxidante,
anticarcinogênico e protetor dos sistemas renal, cardiovascular e hepático. Está presente em alguns alimentos,
em especial,
Comentários
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Item E: na maçã.
quercetina esta presente nos seguintes alimentos: cebola, maçã, brócolis, alcaparras, uva, limão e pimentão amarelo.
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