A anemia ferropriva é uma condição comum na faixa etária ped...

O ferro não heme encontrado na carne vermelha é melhor absorvido que o ferro heme.

São compostos de grande quantidade de ferro de alta biodisponibilidade: gema de ovo, feijão e vegetais verde escuros.

É desnecessário suplementar ferro antes dos 6 meses de vida no lactente a termo, com bom peso e em aleitamento exclusivo.

Aumentam a absorção do ferro: leite, chá, mate, café e cereais (fitatos).

Diminuem a assimilação do ferro: frutose, citrato, ácido ascórbico e alguns aminoácidos da carne.