Considerando a figura acima, que ilustra uma janela do Micro...

Errado.
A primeira fórmula está correta, e é a mais indicada. Indicada porque é atualizável automaticamente. Ao inserir uma linha no trecho entre as linhas 7 e 13, esta será adicionada no cálculo da Média corretamente.
A segunda fórmula precisa de parenteses para mudar a precedência dos operadores. Primeiro é realizada a divisão por 7 do valor de F13, para então ser adicionado com os demais valores das células. Ficaria =(F7+F8+F9+F10+F11+F12+F13)/7 Apesar da nova construção, ela no cotidiano não é recomendada. Se inserir uma célula entre as linhas 7 e 13, a fórmula não será atualizada (nem com a inserção da nova célula e nem no total de operadores, de 7 para 8).

A segunda fórmula gera o quê?

A segunda fórmula está errada, pois a divisão iria ocorrer primeiro. Logo f13 seria dividido por 7 e o resultado somado aos outros números. Como o colega citou acima, seria necessário o uso de parenteses para que ela fosse equivalente a primeira fórmula.

Existe uma ordem na qual o Microsoft Excel efetua operações em fórmulas, ou seja, caso sejam combinados diversos operadores em uma única fórmula, o referido programa realizará as operações seguindo uma preferência.
Se uma fórmula contiver operadores pertencentes à uma mesma categoria (por exemplo, um operador de multiplicação e divisão ou adição e subtração, etc), o Excel avaliará os operadores da esquerda para a direita.
Para se alterar a ordem de avaliação, deve-se colocar a parte da fórmula a ser calculada primeiro entre parênteses.
Assim é a ordem:


Operadores de referência      : (dois pontos)                                           
                                               ; (ponto e vírgula)
                                                 (espaço simples)
 
Operadores aritméticos         - (negação, por ex, -1)
                                              % (percentagem)
                                              ^ (exponenciação)
                                              *  e  / (multiplicação e divisão)
                                              +  e  - (adição e subtração)

Operador de texto                 & (Concateca duas sequências de texto)

Operadores                           =   <   >   <=   =>   <>
de comparação

Espero que a configuração do comentário tenha dado certo.
Bons estudos.  

Uma belíssima assertiva esta, que exige do cadidato atenção.
Mas gente as regras das formulas do excel e do calc são as mesmas que a gente aprende na escola, para que não haja ambiguidade ou dúvida, de modo que é preciso separar as operações. A colocação dos parênteses tem essa função, fazer o computador entender o que ele deve fazer primeiro.

Do jeito que foi colocado a segunda opção ele iria somar as seis primeiras, depois somar com o resultado da divisão da ultima.
Outra coisa que gostaria que os senhores atentassem é que a formula é =MÉDIA com este acento na letra e, mas se vc por ventura esquecer de colocá-lo automáticamente o excel corrigirá, ainda que vc tente forçar ele corrigirá sempre.

A assertiva estaria correta se, na segunda fórmula, fosse inserido sinal de parenteses antes da divisão, ficando:

=(F7+F8+F9+F10+F11+F12+F13)/7