Observe os itens abaixos: I- Glicose. II- Frutose. III- S...

Alternativa correta: D - Nenhuma das alternativas.

O tema central desta questão é a classificação dos carboidratos em simples e complexos. Para resolvê-la, é necessário entender as diferenças entre esses tipos de carboidratos:

Carboidratos simples são aqueles que consistem em uma ou duas unidades de açúcar. Exemplos incluem a glicose (I) e a frutose (II), que são monossacarídeos, e a sacarose (III) e a lactose (IV), que são dissacarídeos.

Carboidratos complexos, por outro lado, são compostos por longas cadeias de unidades de açúcar e incluem amidos e fibras, encontrados em alimentos como grãos integrais, legumes e tubérculos.

Agora, vamos analisar por que a alternativa D é a correta:

Justificativa da alternativa D: Nenhuma das opções listadas (I, II, III, IV) representa carboidratos complexos. Todos os itens mencionados são carboidratos simples, seja na forma de monossacarídeos (glicose e frutose) ou dissacarídeos (sacarose e lactose).

Portanto, nenhuma combinação de I, II, III e IV poderia representar apenas carboidratos complexos encontrados nos alimentos, tornando a opção D a única correta.

Análise das alternativas incorretas:

Alternativa A: "Apenas I, II e III" - Esta alternativa está incorreta porque glicose (I), frutose (II) e sacarose (III) são todos carboidratos simples.

Alternativa B: "Apenas II, III e IV" - Esta alternativa está incorreta porque frutose (II), sacarose (III) e lactose (IV) são também carboidratos simples.

Alternativa C: "Apenas I e IV" - Esta alternativa está incorreta porque glicose (I) e lactose (IV) são carboidratos simples.

Compreender a distinção entre carboidratos simples e complexos é crucial na área de Nutrição, especialmente em contextos como dietas e metabolismo. Ao dominar essa diferença, você será capaz de responder com confiança a questões similares.

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Lactose e sacarose são dissacarídeos e os demais são monosacarídeos

Todas as alternativas são exemplos de mono e dissacarídeos.

Ambos são carboidratos simples.

Os carboidratos complexos incluem amidos e fibras alimentares e são encontrados em alimentos integrais e vegetais.