Em qual alternativa as palavras retiradas do texto apresent...

C

cerebrais = 9 LETRAS, 9 FONEMAS

econômicos = 10 LETRAS, 10 FONEMAS

Letra C

Umas dicas:

Letra H

No início de palavras, a letra H não é fonema.

Exemplos:
harpa = 5 letras
/a/ /r/ /p/ /a/ = 4 fonemas

Letras M e N

Quando tem função de nasalização, as letras M e N não são fonemas.

Exemplos:
campo = 5 letras
/k/ /ã/ /p/ /o/ = 4 fonemas

Dígrafos

 Os dígrafos:

ch chuva /x/ /u/ /v/ /a/  =  5 letras - 4 fonemas

nh arranhar /a/ /rr/ /a/ /nh/ /a/ /r/ = 8 letras   6 fonemas

qu quindim /k/ /ĩ/ /d/ /ĩ/ = 7 letras  4 fonemas

rr aborrecer /a/ /b/ /o/ /rr/ /e/ /c/ /e/ /r/ = 9 letras   8 fonemas

sc nascer /n/ /a/ /c/ /e/ /r/

Letra X (fonemas /s/, /z/, /ks/).

Exemplos:
sexto = 5 letras
/s/ /e/ s/ /t/ /o/ = 5 fonemas

exalar = 6 letras
/e/ /z/ /a/ /l/ /a/ /r/ = 6 fonemas

fixo = 4 letras
/f/ /i/ /k/ /s/ /o/ = 5 fonemas

Acrescentando ao comentário da Gisele Canto, Letras M N no FIM da sílaba não contam fonemas.

 con-quistados

 am-bi-en-te

Já aqui contam:

 e-co-nô-mi-cos

na-cio-nal 

DÍGRAFOS vocálicos ou nasais: a, e, i, o, u seguidos de m ou n na mesma sílaba (!)

NO INÍCIO E NO MEIO DAS PALAVRAS MENta, caINdo

O M e o N usados após as vogais, nasalizando-as, não são fonemas nem consoantes.
Logo, se o “homem da banca” quiser dar uma “pernada” em você, ele vai dizer que
ocorre o encontro de duas consoantes em menta, por exemplo. Não caia nessa! O
M e o N são apenas marcas de nasalização da vogal, como se fossem um til (~).

Ex.:

campo/anta

empresa/entrada

imbatível/caindo

ombro/onda

umbigo/untar.

NO FIM DAS PALAVRAS SÃO DITONGOS FONÉTICOS/ DITONGOS DECRESCENTES NASAIS

Palavras terminadas em -am (verbo), -em (verbo ou não verbo), -en (nome), -en(s)
(verbo ou não verbo) apresentam ditongo decrescente nasal (também chamado
de ditongo fonético).

Exemplo: dançam (= ãu),

bebem (= ẽi),

sem (= ẽi),

glúten(= ẽi),

conténs (= ẽi),

hifens (= ẽi)...

Se vierem, porém, antes da vogal (na-ta-ção) ou em outra sílaba (Fa-bi-a-na), aí sim
são fonemas, são, de fato, consoantes.

JÁ CANSADOS, MAS AINDA PERSEGUINDO.

Fiquei procurando pegadinha de tao facil kkkkk