O lactário é destinado às atividades de confecção, envasame...

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Ano: 2024 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Cavalcante - GO Prova: Itame - 2024 - Prefeitura de Cavalcante - GO - Nutricionista |

Q3034601 Nutrição

O lactário é destinado às atividades de confecção, envasamento, conservação, higienização e distribuição das fórmulas e leite humano. Quanto às normas e aos procedimentos no lactário, assinale a alternativa correta:

Compete ao lactarista estabelecer a composição qualitativa, quantitativa, o fracionamento e a identificação das fórmulas dietéticas para distribuição.

A geladeira e os freezeres podem ser compartilhados entre fórmulas infantis e dietas enterais, desde que devidamente rotuladas.

As bancadas do lactário devem ser higienizadas com água e hipoclorito diariamente, antes do início de cada ciclo de manipulação.

Mamadeiras e bicos: higienizar após cada uso e encaminhar à Central de Esterilização de Materiais (CME)

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