Para calcular a energia dos alimentos, deve-se levar em cont...

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Q2431317 Ciências

Para calcular a energia dos alimentos, deve-se levar em conta as quantidades de carboidratos, lipídios e proteínas que eles contêm, pois esses nutrientes são os principais substratos de energia no nosso corpo. Dentre os alimentos listados abaixo e considerando os valores apresentados na Tabela 1 abaixo, assinale a alternativa que apresenta o alimento que fornece menos energia, ou seja, que apresenta o menor valor calórico.

Alimento

Carboidratos*

Lipídeos*

Proteínas*

Pastel de carne frito

43,0

20,0

10,0

Farinha láctea

77,0

6,0

12,0

Batata inglesa frita

36,0

13,0

5,0

Biscoito salgado

68,0

14,0

10,0

Biscoito recheado de chocolate

70,0

20,0

6,0


Tabela 1 *Valores aproximados de carboidratos, lipídios e proteínas.

Alternativas