As técnicas de cortes caracterizam-se por serem habilidades ...
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Ano: 2017
Banca:
IF-CE
Órgão:
IF-CE
Prova:
IF-CE - 2017 - IF-CE - Técnico de laboratório - Gastronomia |
Q801070
Nutrição
As técnicas de cortes caracterizam-se por serem habilidades importantes que as pessoas que trabalham com
gastronomia devem dominar. Os cortes mais utilizados, na preparação de pratos com peixes, são