Carcaças são massas musculares e os ossos do animal
abatido, tecnicamente preparado, desprovido de cabeça,
órgãos e vísceras torácicas e abdominais, respeitadas as
particularidades de cada espécie. Porém, nas carcaças de
suídeos é facultativa a retirada de:

Question

Carcaças são massas musculares e os ossos do animal
abatido, tecnicamente preparado, desprovido de cabeça,
órgãos e vísceras torácicas e abdominais, respeitadas as
particularidades de cada espécie. Porém, nas carcaças de
suídeos é facultativa a retirada de:  Alternativa A: cauda, rins, cabeça. Ou Alternativa B: pele, pés, pescoço. Ou Alternativa C: pele, cabeça, pés. Ou Alternativa D: rins, pescoço, cabeça.

Gabriel Talles · Accepted Answer

Alternativa [C] pele, cabeça, pés. Art. 227 II - nos suídeos a carcaça pode ou não incluir pele, cabeça e pés;

SEJA VITALÍCIO

SEJA VITALÍCIO

Carcaças são massas musculares e os ossos do animal abatido...

Comentários

Clique para visualizar este comentário

Questões de assuntos semelhantes

Provas relacionadas