Os agricultores consideram o milho e a soja como produtos su...

Errei esta questão primária e vi que o índice que erro é alto nela? Porque será??
Resolvendo:
Primeiro passo para não errar uma questão dessa é pensar logo que estamos falando em produtor - oferta de bens.
Se os bens são substitutos, o produtor sempre vai plantar o que estiver com o preço melhor no mercado.
Assim, ele reduzirá a sua oferta de soja de S para S2 para concentrar seus esforços em aumentar a oferta de milho (estamos trabalhando com deslocamentos da própria curva de oferta e não na quantidade ofertada - que seria caso de mobilidade na mesma reta).
Assim a questão "E" é a correta!

se fosse curva de demanda, para bens substitutos a curva deslocaria para direita. Como é oferta, entao é o inverso. Desloca para esquerda.

Os bens são substitutos, quando o preço de um aumenta, o consumo do outro aumenta, mas isso é pelo lado do consumidor.

Pra resolver essa questão temos que olhar para o lado do produtor, se o preço do outro bem aumenta ele vai querer produzir mais dele, fazendo com que a curva de soja se retraia.