Considere as afirmações abaixo sobre a mastite e qualidade ...

Considere as afirmações abaixo sobre a mastite e qualidade do leite das vacas e, em seguida, assinale a opção que indica quais são VERDADEIRAS:

I - Os tetos devem ser lavados sempre que estiverem sujos de fezes, barro ou outro material. Na lavagem dos tetos, deve-se usar o máximo de quantidade de água, e é necessário secá-los cuidadosamente antes de se proceder à ordenha. Deve-se lavar todo o úbere, e não apenas os tetos.

II - O Wisconsin Mastite Teste (WMT) é um teste muito empregado para identificar vacas com mastite subclínica na fazenda. O teste é feito ao pé da vaca. Mistura-se o leite com o reagente (à base de um detergente), homogeneíza-se e fazse a leitura após 10 segundos. De acordo com a quantidade de células somáticas presentes no leite, forma-se um gel de espessura variada.

III - A maioria dos casos de mastite é causada por bactérias, mas outros tipos de microrganismos, incluindo leveduras, micoplasmas e até mesmo algas, podem, ocasionalmente, estar envolvidos. Os principais microrganismos contagiosos são Staphylococcus aureus e Streptococcus agalactiae. A disseminação desses agentes ocorre de um quarto mamário infectado para outro ou de uma vaca para outra, durante o processo de ordenha, principalmente pelas mãos do ordenhador ou do equipamento de ordenha.