Na esterilização por vapor saturado sob pressão, um procedim...

A alternativa correta é a opção B: "emborcar os jarros, bacias e frascos". Durante a esterilização por vapor saturado sob pressão, também conhecida como autoclavagem, é fundamental que o vapor possa circular livremente e entrar em contato com todas as superfícies dos itens a serem esterilizados. Portanto, emborcar os jarros, bacias e frascos (ou seja, virá-los de cabeça para baixo) permite que o vapor atinja efetivamente todas as superfícies internas desses recipientes, garantindo a esterilização completa. As outras opções listadas são impróprias ou ineficazes para garantir uma esterilização adequada e, portanto, são incorretas.