Uma mãe solicita orientação sobre como proceder em relação ...

A alternativa correta é a Alternativa C: a dieta deve ser variada e a quantidade ingerida varia de criança para criança.

Esta questão aborda um aspecto essencial da nutrição infantil. Aos seis anos, as crianças estão em fase de crescimento e desenvolvimento, necessitando de uma dieta equilibrada e variada que forneça todos os nutrientes necessários. Cada criança tem suas próprias necessidades nutricionais, que podem variar de acordo com o nível de atividade, taxa de crescimento e metabolismo, por isso, a quantidade de alimento ingerida não deve ser fixa, mas sim adaptada a cada indivíduo.

Justificando essa escolha, a variedade na dieta garante que a criança receba diferentes vitaminas, minerais e outros nutrientes essenciais. Isso não apenas ajuda no crescimento físico, mas também no desenvolvimento cognitivo e na prevenção de deficiências nutricionais.

Análise das alternativas incorretas:

A - A afirmação de que a ingestão de proteína animal deve ser em quantidade superior à dos aminoácidos está incorreta. Isso porque os aminoácidos são componentes das proteínas, e a dieta deve ser equilibrada entre proteínas animais e vegetais.

B - A distribuição dos macronutrientes e micronutrientes como apresentada nesta alternativa (60% de proteínas, por exemplo) não é adequada para crianças. Uma dieta saudável deve ter um equilíbrio entre carboidratos, proteínas e gorduras, sem seguir um percentual fixo e, certamente, com proporções bem diferentes das indicadas.

D - A quantidade de alimento ingerida não é mais importante que a variedade. Uma alimentação saudável precisa ser variada para garantir todos os nutrientes necessários para o desenvolvimento da criança.

E - O ambiente com distrações e estímulos sonoros geralmente não é recomendado durante as refeições, pois pode interferir na atenção da criança ao comer, impedindo que ela se concentre no ato de comer e reconheça os sinais de saciedade.

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A resposta correta é a opção C, a dieta deve ser variada e a quantidade ingerida varia de criança para criança. A explicação é que a ingestão de uma dieta variada garante que a criança receba uma ampla gama de nutrientes necessários para o crescimento e desenvolvimento saudável. Além disso, a quantidade de alimentos que uma criança precisa para manter uma nutrição adequada pode variar dependendo de uma série de fatores, incluindo o nível de atividade, o metabolismo e outros elementos individuais. Portanto, não é adequado prescrever uma quantidade fixa de alimentos ou proporções específicas de diferentes tipos de alimentos, como sugerido nas opções A e B. A opção D é incorreta porque a qualidade (variedade) da dieta é igualmente, se não mais, importante que a quantidade. A opção E é inadequada porque, embora um ambiente agradável possa ajudar uma criança a desfrutar de suas refeições, isso não tem relação direta com a nutrição adequada.