Os microrganismos presentes nos alimentos são divididos em b...
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Ano: 2021
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Candelária - RS
Prova:
FUNDATEC - 2021 - Prefeitura de Candelária - RS - Nutricionista |
Q1832045
Nutrição
Os microrganismos presentes nos alimentos são divididos em benignos e patogênicos.
Os benignos (_______) ou fermentadores, quando colocados em determinado alimento ou bebida,
transformam e modificam sua função sem causar doença. Um exemplo disso são as(os) ___________
colocadas(as) no leite para transformá-lo em ___________.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.