Os microrganismos presentes nos alimentos são divididos em b...

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Q1832045 Nutrição
Os microrganismos presentes nos alimentos são divididos em benignos e patogênicos. Os benignos (_______) ou fermentadores, quando colocados em determinado alimento ou bebida, transformam e modificam sua função sem causar doença. Um exemplo disso são as(os) ___________ colocadas(as) no leite para transformá-lo em ___________. Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Alternativas