Na elaboração de um plano alimentar para pacientes com doen...

A recomendação energética para pacientes com idade inferior a 60 anos é de 40 Kcal/ Kg (quilocalorias por quilograma de peso corporal) ao dia e para aqueles com idade superior a 60 anos a recomendação é de 35 Kcal/ Kg (quilocalorias por quilograma) de peso corporal ao dia.

No cálculo do aporte energético total, deve-se considerar que aproximadamente 60% da glicose da solução de diálise infundida é absorvida pela via peritoneal.

A recomendação de ingestão proteica é de 0,8 a 1 g/ Kg (grama por quilograma) de peso corporal ao dia, sendo que ao menos 50% dessa quantidade deve ser de alto valor biológico.

Os pacientes em diálise peritoneal frequentemente apresentam hiperpotassemia, sendo recomendado que a oferta total de potássio na dieta seja inferior a 20 mEq (miliequivalentes) ao dia.