Entre os métodos de purificação, o indicado para explorar a ...

Alternativa correta: C - extração líquido-líquido e precipitação fracionada.

O tema central desta questão é o método de purificação de proteínas que explora a propriedade de solubilidade. Para resolver esta questão, é necessário compreender os diferentes métodos de purificação e como cada um atua em relação às propriedades físicas e químicas das proteínas.

A alternativa C é a correta porque tanto a extração líquido-líquido quanto a precipitação fracionada são técnicas que utilizam diferenças de solubilidade para separar e purificar substâncias. Na extração líquido-líquido, a substância é distribuída entre dois solventes imiscíveis, enquanto na precipitação fracionada, as substâncias são separadas com base na diferença de solubilidade em um determinado solvente à medida que a concentração ou temperatura é alterada.

Vamos analisar as outras alternativas e entender por que elas estão incorretas:

A - diálise e ultrafiltração: Esses métodos são baseados no tamanho molecular e não na solubilidade. A diálise é usada para remover pequenas moléculas ou íons, enquanto a ultrafiltração é usada para separar moléculas com base em suas dimensões.

B - cromatografia de exclusão molecular: Também conhecida como cromatografia por filtração em gel, este método separa proteínas com base no tamanho e não na solubilidade.

D - cromatografia de afinidade: Este método é baseado na afinidade específica de uma proteína por um ligante presente em uma matriz sólida, e não na solubilidade.

E - cromatografia de interação hidrofóbica: Este método explora interações hidrofóbicas entre proteínas e a fase estacionária, não sendo uma técnica baseada apenas na solubilidade.

Entender as características de cada método permite que você escolha a técnica mais apropriada para o tipo de separação desejada. Neste caso, a diferença de solubilidade é melhor explorada pela alternativa C.

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Embora possamos utilizar a cromatografia preparativa para purificar substâncias, o enunciado menciona o aproveitamento da solubilidade de uma proteína. Por isso, a técnica mais adequada é a extração líquidolíquido seguida de precipitação fracionada. Nesse procedimento, a primeira etapa se baseia na diferença de afinidade do soluto entre dois solventes imiscíveis. Na sequência, a precipitação fracionada, baseia-se na diferença de solubilidade entre as proteínas.

Resposta: letra C 

Diego Souza

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