A respeito das ideias e das estruturas linguísticas do texto...

Gabarito: Certo

Apesar de distantes um do outro, a expressão "é.... que", nesse caso, referem-se, sim, a partícula expletiva ou de realce e poderiam ser suprimidas sem que houvesse erro gramatical.

Retire-a do texto e veja que tudo permancerá correto!

Errei porque entendi que o "que" introduzia uma oração subodinada adjetiva explicativa, além da oração ser isolada por vírgulas (deslocada). 

Avante

Sim. Temos a clássica expressão expletiva (SER+QUE). Então o gabarito está correto. 

Observem as construções:

"E é esse processo de identificação de ameaças, a busca por informações e dados, que pretende detectar informações..."

"E esse processo de identificação de ameaças, a busca por informações e dados, pretende detectar informações..."

Excluindo ambos os termos em destaque, permaneceu inalterável o sentido transmitido. Não houve também o mais remoto compromentimento na compreensão da frase.

Certo.

Partícula expletiva também chamada de realce, serve como enfáse e sua retirada da palavra não prejudica a estrutra sintática nem o valor semântico da oração. 

CUIDADO!!

a) Pode aparecer caompanhado do verbo SER

B) Não confunda "é que" expletivo com "é que" formado por verbo vicário + conjunção causal: Se ele ajuda, é que tem amor ( = Se ele ajuda, ajuda porque tem amor)