A curva ABC é usada na administração de estoques. Na UAN, a...

Alternativa correta: C - 30.

A questão aborda o uso da curva ABC na administração de estoques, um conceito essencial para o gerenciamento eficiente de recursos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). A curva ABC é uma técnica de categorização que classifica os itens de estoque em três classes: A, B e C, baseando-se em sua importância ou valor.

Classe A: Inclui os itens mais valiosos, apesar de serem em menor quantidade. Normalmente, representam cerca de 70-80% do valor total do estoque, mas apenas cerca de 10-20% dos itens.

Classe C: Refere-se aos itens menos valiosos, mas que podem constituir a maioria dos itens do estoque (cerca de 50-60%), representando apenas 5-10% do valor total.

Classe B: A classe intermediária, que geralmente representa cerca de 30% dos itens do estoque, com seu valor situando-se entre as classes A e C. Portanto, a resposta correta para a pergunta sobre a porcentagem de itens que correspondem à classe B na UAN é a alternativa C - 30.

A seguir, vamos analisar por que as outras alternativas estão incorretas:

Alternativa A - 60: Este valor está mais próximo da quantidade de itens que geralmente se encaixariam na classe C, que são muitos em quantidade, mas de menor valor relativo.

Alternativa B - 50: Novamente, este valor é mais típico para a classe C em termos de quantidade de itens, semelhante ao erro da alternativa A.

Alternativa D - 20: Este valor é geralmente associado à classe A, que possui menos itens, mas de maior valor acumulado.

Alternativa E - 10: Também é uma quantidade que normalmente corresponde à classe A em termos de número de itens, devido ao seu alto valor relativo, mas pequeno em quantidade.

Compreender a curva ABC ajuda na priorização dos itens de estoque, auxiliando na tomada de decisões importantes sobre controle e gestão de inventário em uma UAN.

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Classe A - 20%   ---> representa 60% do estoque

Classe B - 30%   ---> representa 30% do estoque

Classe C -  50%   ---> representa 10% do estoque

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                                                      100% do total

CORRIGINDO

Classe A - 20%  ---> 70% do investimento

Classe B - 30%  ---> 20% do investimento

Classe C - 50%  --->  10% do do investimento

FONTE ABREU