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Q1196214
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Ano: 2014 Banca: COTEC Órgão: Prefeitura de Fruta de Leite - MG
Q1196214 Nutrição
Em Técnica Dietética, o Indicador de Parte Comestível (IPC) expressa a parte comestível do alimento. É um fator constante para cada tipo de alimento, também conhecido como Fator de Correção (FC). São fatores que influenciam o IPC ou FC dos alimentos, EXCETO
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