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Q3010310 Conhecimentos de Serviços Gerais

O texto seguinte servirá de base para responder à questão.


Estudo realizado por Blackiston e Evans (2004) mostra que grande parte dos consumidores acredita que um banheiro limpo significa que o restaurante também possui uma cozinha limpa, item fundamental para a segurança alimentar.


LIMA-FILHO, Dario de Oliveira. Influência da limpeza dos banheiros em restaurantes sobre a decisão de escolha e retorno pelos consumidores de Campo Grande (Mato Grosso do Sul, Brasil). Agroalimentaria, v. 19, n. 36, p. 135-146, 2013.



O banheiro é um ambiente que deve estar sempre limpo e organizado, podendo conter qualquer tipo de lixeira, mesmo aquelas que não tiverem pedal e nem tampa, e serem acionadas manualmente. 

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