O número de Nusselt pode ser interpretado como um gradiente ...

Nu = h*L/k

O número de Nusselt pode ser interpretado como um gradiente adimensional de temperatura na superfície sobre a qual ocorre o escoamento...

Não entendi essa afirmação. Alguém?

O número de Nusselt relacionamento a taxa de transferência de calor por convecção com a taxa de transferência condução por condução.

Nu =( h*L) / k

Então, quando a questão fala do Gradiente de temperatura na superfície sobre o qual ocorre o escomento. É justamente a interpretação da definição do número de Nusselt.

Portanto, questão CERTA

Haja malabarismo para defender essa questão hein? Gradiente adimensional de temperatura exige um delta T. O número de Nusselt não relaciona taxas, mas sim capacidades dependentes do meio, convecção/condução.

Transcrição ipsis litteris do INCROPERA, pág. 233:

Nu = hL/k = + ∂T/∂y

CORRETA

Temos como exemplo um cilindro submetido à convecção natural em que teta = 0 na parte inferior, onde há o menor gradiente de temperatura, e Nusselt cresce conforme vamos para teta = pi (parte superior do cilindro), onde há maior gradiente de temperatura, maior variação de massa específica e rompimento da camada limite.