Quanto aos componentes protetores do leite humano e seus efe...

Tema Central da Questão:

O tema central desta questão é sobre os componentes protetores do leite humano e seus efeitos no organismo, especialmente em bebês. Esses componentes têm funções imunológicas e ajudam a proteger o organismo de infecções bacterianas e virais. Para resolver essa questão, é necessário ter conhecimento sobre a composição do leite materno e como cada componente atua no sistema imunológico.

Alternativa Correta: B - O fator bífidus estimula o crescimento de lactobacillus bifidus que antagonizam as enterobactérias.

Justificativa: O fator bífidus é um componente importante do leite humano que promove o crescimento de lactobacillus bifidus. Esses microorganismos criam um ambiente intestinal que inibe o desenvolvimento de enterobactérias patogênicas, ajudando a proteger o intestino do bebê contra infecções.

Análise das Alternativas Incorretas:

A - Lactoferrina liga-se ao zinco, inibindo a multiplicação bacteriana.
Motivo da Incorreção: A lactoferrina realmente é um componente antibacteriano do leite humano, mas ela se liga ao ferro, não ao zinco, para inibir a multiplicação bacteriana.

C - A lactoperoxidase destrói os estafilococos e inibe a duplicação viral intracelular.
Motivo da Incorreção: A lactoperoxidase tem um efeito antibacteriano, mas não é responsável por destruir estafilococos especificamente ou inibir a duplicação viral intracelular.

D - A lisozima que lisa os vírus pela destruição da parede celular.
Motivo da Incorreção: A lisozima é uma enzima que destrói bactérias, mas não atua diretamente contra vírus, pois estes não têm parede celular.

E - O interferon torna a vitamina B12 não disponível para o crescimento bacteriano.
Motivo da Incorreção: O interferon é uma proteína com função antiviral, não relacionada à disponibilidade de vitamina B12 ou ao crescimento bacteriano.

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O fator bífidus estimula o crescimento de lactobacillus bifidus que antagonizam as enterobactérias.