Uma das medidas importantes para erradicação dos cistos do...

Tema Central da Questão:

Esta questão aborda o tema da higienização de vegetais para a profilaxia da amebíase, uma doença infecciosa causada por parasitas. Entender como eliminar cistos de amebídeos em alimentos, principalmente vegetais, é crucial para prevenir a contaminação. O conhecimento necessário para resolver esta questão inclui práticas adequadas de higienização e desinfecção de alimentos.

Alternativa Correta: A - uso de detergentes fortes, como sabão e solução de ácido acético ou de vinagre, em banhos, por 10 a 15 minutos.

Justificativa:

A alternativa A está correta porque o uso de ácido acético (presente no vinagre) é eficaz na eliminação de microrganismos patogênicos, incluindo cistos de amebídeos, quando utilizado corretamente. A prática de deixar os vegetais imersos nessa solução por 10 a 15 minutos permite uma desinfecção mais completa.

Exame das Alternativas Incorretas:

B - Uso de detergentes fracos, como sabão e solução de azeite, em banhos, por 05 a 10 minutos. Incorreto: o azeite não possui propriedades desinfetantes eficazes contra cistos de amebídeos.

C - Uso de detergentes levemente fortes, como o cloro, em banhos, por 05 a 10 minutos. Incorreto: embora cloro seja eficaz, o tempo recomendado é insuficiente e a diluição e manuseio inadequados podem ser prejudiciais à saúde.

D - Uso de detergentes, como sabão neutro, em banhos, por 10 a 15 minutos. Incorreto: o sabão neutro não possui a ação necessária para eliminar cistos efetivamente.

E - Uso de detergentes fortes, como o ácido saponáceo, em banhos, por 10 a 15 minutos. Incorreto: o ácido saponáceo pode ser corrosivo e não é indicado para contato com alimentos.

Estratégia de Resolução:

Para resolver questões como esta, é fundamental lembrar as propriedades químicas dos compostos comuns e suas aplicações seguras na higienização de alimentos. Concentre-se em entender os princípios básicos da desinfecção e aplicá-los ao contexto dos alimentos.

Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!

De onde tiraram isso???? Nunca ouvi falar desses "detergentes".... alguém sabe?