No tratamento nutricional dos casos de diarréia em adultos é...

O tema central da questão é sobre a dieta pobre em resíduos, que é frequentemente utilizada no tratamento de diarreia em adultos. A diarreia pode ser agravada pelo consumo de alimentos ricos em fibras, portanto, é importante entender quais alimentos são adequados para minimizar a produção de resíduos intestinais.

A alternativa correta é a Alternativa A. Vamos entender por quê:

Alternativa A: Inulina, pectina e flocos de chicória — Esses itens são conhecidos por serem fontes de fibras solúveis, que têm a vantagem de ajudar a absorver água no intestino e formar um gel viscoso, o que pode ajudar a estabilizar as fezes em casos de diarreia. No contexto de uma dieta pobre em resíduos, estas são preferíveis, pois são menos irritantes para o intestino.

Alternativa B: Farelo de trigo, granola e cereais integrais — Esses alimentos são ricos em fibras insolúveis, que aumentam o volume fecal e podem agravar a diarreia. Portanto, não são adequados para uma dieta pobre em resíduos.

Alternativa C: Frutose, triglicerídeos de cadeia média e amendoim — A frutose em grandes quantidades pode ser mal absorvida e piorar a diarreia. Apesar dos triglicerídeos de cadeia média serem de fácil digestão, o amendoim geralmente contém fibras e gorduras que podem não ser adequadas.

Alternativa D: Feijões, repolho e soja — Esses alimentos são conhecidos por causar gases e podem ser difíceis de digerir para pessoas com diarreia, tornando-os inadequados para uma dieta pobre em resíduos.

Alternativa E: Ervilha, farinha de trigo integral e maçã — A farinha de trigo integral é rica em fibras insolúveis, e a pele da maçã pode aumentar o teor de fibras insolúveis, o que é contra indicado em uma dieta pobre em resíduos.

Cada escolha incorreta contém alimentos que são ricos em fibras insolúveis ou que podem causar desconforto intestinal, sendo inadequadas para o manejo da diarreia. Entender a diferença entre fibras solúveis e insolúveis é essencial para responder corretamente a essa questão.

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pectina, inulina são fibras solúveis. Que auxiliam no retardo do transito intestinal e assim melhora o quadro de diarréia.

A inulina é particularmente abundante nas raizes da chicória