O tratamento nutricional para pacientes obesos consiste num ...

O tema central da questão é a distribuição de macronutrientes em um plano alimentar hipocalórico para pacientes obesos. Esse é um aspecto fundamental na dietoterapia, que se concentra em ajustar a dieta de acordo com as necessidades específicas de saúde de um indivíduo. Para resolver a questão, é necessário compreender como os macronutrientes—carboidratos, proteínas e lipídeos—devem ser distribuídos para alcançar um plano alimentar que promova a perda de peso.

A alternativa A é a correta: carboidratos de 50 a 55% do VET, proteínas de 15 a 25% do VET e lipídeos de 20 a 30% do VET. Essa distribuição é comumente recomendada em dietas hipocalóricas. Os carboidratos são reduzidos, mantendo-se em uma faixa que é suficiente para energia, enquanto as proteínas são mantidas em uma quantidade considerável para preservar a massa muscular magra. Os lipídeos são ajustados para garantir um fornecimento adequado de ácidos graxos essenciais.

Vamos examinar por que as outras alternativas estão incorretas:

• B: Carboidratos de 55 a 65% e lipídeos de 25 a 35% são muito elevados para um plano hipocalórico típico voltado para perda de peso, pois poderia exceder o consumo calórico necessário.
• C: As proteínas entre 25 a 30% do VET são excessivas, o que não é recomendado em geral para dietas de perda de peso devido ao risco de sobrecarga renal e outros efeitos negativos.
• D: Carboidratos de 55 a 60% ainda são um pouco altos em comparação com o ideal para uma dieta hipocalórica, que visa reduzir a ingestão total de energia.
• E: Lipídeos de 30 a 35% são demasiadamente elevados, o que pode não contribuir da melhor forma para o déficit calórico necessário em dietas de perda de peso.

Para interpretar corretamente questões como esta, é essencial lembrar que dietas hipocalóricas equilibradas geralmente reduzem a proporção de carboidratos e lipídeos com o objetivo de promover um déficit calórico, garantindo ao mesmo tempo a ingestão adequada de proteínas para preservar a massa magra.

Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!

Krause faz as seguintes recomendações

CHO: 50 - 55%

PTN: 15 - 25%

LIP: 30%