A chamada revolução verde foi responsável pelo aumento da pr...

A chamada revolução verde foi responsável pelo aumento da produção de alimentos no mundo nos últimos 40 anos. No entanto, o principal objetivo dos incentivadores da revolução verde, acabar com a fome, não se concretizou. Apesar da produção de alimento crescer mais que o índice de crescimento populacional, muitas pessoas não têm dinheiro suficiente para comprá-lo. Além disso, impactos negativos, como erosão e compactação do solo, poluição do ar e do solo, redução dos recursos hídricos (a agricultura é responsável por 70% do consumo humano de água), perda de matéria orgânica do solo, inundação e salinização de terras irrigadas, exploração excessiva dos recursos pesqueiros e poluição dos mares, têm contribuído para a desaceleração da taxa de crescimento da produção alimentar. Com base nessas informações, as alternativas para a produção e o consumo de alimentos sadios e a diminuição da contaminação do meio ambiente são