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Q2122202
Ciências Química , Substâncias e Misturas ,
Ano: 2015 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: IMPARH - 2015 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Professor Substituto - Ciências |
Q2122202 Ciências
Ao longo de sua história, o ser humano desenvolveu diversas formas de retardar a deteriorização dos alimentos pelos micro-organismos. Uma dessas formas consiste na retirada da água. Uma técnica muito utilizada pela indústria alimentícia para conservar o alimento através da retirada de água é a:
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