O aspartame é um adoçante utilizado por diabéticos que tem u...
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Q482157
Química
O aspartame é um adoçante utilizado por diabéticos que tem um grande poder de adoçar (cerca de 200 vezes mais doce que a sacarose) e apresenta a fórmula molecular C 14H18N2O5 . Na sua estrutura química mostrada a seguir, pode-se citar os seguintes grupos funcionais presentes:
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