Processos fermentativos bacterianos podem ser conduzidos em ...

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Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Produção de IFAs Bacterianas |

Q2498737 Técnicas em Laboratório

Processos fermentativos bacterianos podem ser conduzidos em cultivo contínuo ou descontínuo (batelada ou lote). Comparando os dois modos operacionais para cultivos empregando o mesmo meio e a mesma linhagem bacteriana e considerando o mesmo tempo de operação da planta, é correto afirmar que na Operação:

Descontínua, as células apresentam maior constância fisiológica ao longo do tempo de fermentação.

Descontínua, há maior facilidade de implantar sistemas de controle e instrumentação.

Descontínua, há maior dificuldade de controle de contaminação e de manutenção de assepsia.

Contínua, com biorreator operando em estado permanente, as células são submetidas a grandes variações de condições ambientais.

Contínua, com biorreator operando em estado permanente, são atingidas maiores produtividades.

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