As Dietary Reference Intakes (DRIs), traduzidas como Ingestã...

A questão avalia do candidato conhecimentos acerca das Dietary Reference Intakes (DRIs). As DRIs são valores de referência de ingestão de nutrientes que devem ser utilizados para avaliação e planejamento de dietas para indivíduos saudáveis, em diferentes ciclos da vida. A correspondência com a coluna 1 será a seguinte:

(5) EAR e UL – são as categorias de referência mais adequadas para a avaliação de dietas.
A EAR é a categoria utilizada para avaliar a adequação de consumo e a UL é a categoria utilizada para avaliação do nível mais alto de ingestão continuada de um nutriente que aparentemente não oferece nenhum efeito adverso à saúde em quase todos os indivíduos saudáveis num determinado ciclo da vida e sexo.

(3) Adequate Intake (AI) – valor de consumo recomendável, baseado em levantamentos, determinações ou aproximações de dados experimentais, ou ainda, de estimativas de ingestão de nutrientes para grupo(s) de pessoas sadias.
A AI é utilizada quando não há dados suficientes para determinação da RDA. Devem ser utilizados para o planejamento de dietas para os nutrientes que não têm RDA estabelecida.

(2) Recommended Dietary Allowances (RDA) – esta categoria de valores, já empregada nas versões anteriores, deriva do EAR e deve atender às necessidades de um nutriente para 97% a 98% dos indivíduos saudáveis do mesmo sexo e estágio de vida.
A RDA é a meta de ingestão de um nutriente para o indivíduo e deve ser utilizada para o planejamento de dietas.

(1) Estimated Average Requirement (EAR) – este valor de referência corresponde à mediana da distribuição das necessidades de um nutriente em um grupo de indivíduos saudáveis do mesmo sexo e estágio de vida. Por essa razão, atende às necessidades de 50% da população.
A EAR é a categoria utilizada para avaliar a adequação de consumo.

(4) Tolerable Upper Intake Level (UL) – é definido como o mais alto valor de ingestão diária prolongada de um nutriente que, aparentemente, não oferece risco de efeito adverso à saúde em quase todos os indivíduos de um estágio de vida ou sexo.
A UL não é um nível de ingestão recomendada.

Portanto, a sequência correta é 5 – 3 – 2 – 1 – 4, o que corresponde é LETRA D.

Gabarito do Professor: LETRA D