O peso final de um alimento servido ao cliente é denominado ...
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Ano: 2025
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Sinop - MT
Prova:
SELECON - 2025 - Prefeitura de Sinop - MT - Nutricionista |
Q3197938
Nutrição
O peso final de um alimento servido ao cliente é denominado
porção. Sabendo-se que o per capita do feijão vermelho é de 50g
e seu fator de cocção equivale a 2,5, a porção do feijão vermelho
será de: