“Na casa do branco, o negro tomou gosto pela azeitona, pelos...

A diversidade da gastronomia brasileira reflete uma rica tapeçaria de influências étnicas e culturais que foram assimiladas ao longo da história do país. Isto é evidenciado pelas trocas culinárias entre negros e brancos, como destacado no trecho citado. As preferências alimentares dos negros por azeitonas, queijos e linguiças, bem como a adoção de doces - anteriormente não consumidos na África -, são exemplos dessa fusão cultural.

Por outro lado, os brancos, ainda que relutantemente, incorporaram pratos típicos ameríndios, africanos e mestiços, como o moquém de peixe, o vatapá, o amendoim torrado, o cuscuz de milho e o milho assado. Muitos desses pratos foram adotados desde a infância, o que indica uma integração das tradições alimentares desde cedo na vida das pessoas.

Portanto, levando em consideração as informações apresentadas e o contexto histórico-cultural, a afirmação correta é a Opção A: o Brasil é uma nação mestiça com influência africana, indígena, europeia e da imigração oriental. Essa mistura é um símbolo da formação étnica e cultural do Brasil, uma nação que não apenas absorveu, mas integrou de maneira única as várias influências que compõem sua identidade.

resposta A apesar de não ter nada no texto sobre imigração oriental