Considerando a relação de sentido entre as orações q...

A banca deu gabarito como A, mas confesso que a letra E estaria melhor no contexto.

Acredito, o que deixa errado o item E foi o vocábulo limita-se,  este delimita em dizer que o segundo parágrafo só traz uma definição de Ouvidoria.

:D 

Gab.A

Aos que ficaram com dúvida na alternativa E

Alternativa E está errada, porque ela não se limita a uma definição do vocabúlo Ouvidoria, pois nas linhas 9 a 11 o texto não faz a definição do vocabúlo referido.