O processo de liofilização pode ser aplicado a diversos mate...
Gabarito comentado
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O tema central da questão é liofilização, um processo utilizado para conservar materiais através de um método que remove a água por meio de sublimação. Este método é amplamente aplicado em diferentes áreas da ciência, incluindo farmacêutica e alimentícia, para preservar a estrutura e componentes ativos dos materiais sem a incorporação de umidade.
A alternativa correta é a C - Óleo de amêndoa. Vamos entender por quê:
Liofilização é um processo eficaz para materiais que contém água, pois se baseia na remoção da umidade congelada. No entanto, óleos e gorduras não podem ser liofilizados porque não contêm água em quantidade significativa. O óleo de amêndoa é um exemplo clássico de substância oleosa, o que explica sua incapacidade de ser liofilizada.
Agora, vamos analisar por que as outras alternativas estão incorretas:
- A - Osso Humano: Apesar de parecer estranho, o osso humano pode ser liofilizado, especialmente em contextos médicos para preservação e estudo.
- B - Tecido e pele: Esses materiais são frequentemente liofilizados na prática médica e científica para conservação, pois contêm um teor significativo de água.
- D - Leite materno: É possível liofilizar leite materno, o que ajuda a manter seus nutrientes e características por um tempo prolongado sem refrigeração.
- E - Plasma: O plasma sanguíneo é um exemplo clássico de substância que pode ser liofilizada para preservar suas propriedades para transfusões e pesquisas.
Para resolver questões como esta, é fundamental entender o que é liofilização e quais tipos de materiais são adequados para esse processo. Pense sempre em termos de conteúdo de água e a viabilidade de remoção por sublimação.
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