Quanto às estruturas do texto I, assinale a opção incorreta.

A) CORRETA

De acordo com o dicionário online Priberam, inópia é um substantivo feminino que significa falta do necessário; penúria; defeito, falta; insuficiência. Disponível em: "inopia", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2013, https://www.priberam.pt/dlpo/inopia [consultado em 16-01-2018]. 
(...) para conciliar a ordem soberana com a minha própria fraqueza, inaptidão (...)

B) CORRETA

O termo este (linha 22) refere-se à palavra deputado (linha 21).

(...) nem se lhe pode dar, como ao de deputado (...)

C) CORRETA

Em “Constrange-se” (l.25) e “arrisca-se” (l.26), a partícula “se” tem a mesma função sintática, nas duas ocorrências.

Um espírito apto para outro coisa constrange um espírtio apto. A partícula se faz o papel de objeto direto.

e a fazenda particular arrisca a fazenda particular aos cuidados(...). Assim como no período acima, a partícula se tem o papel de objeto direto.

D) INCORRETA

De acordo com o dicionário Priberam, "recesso" pode significar:

re·ces·so |é| 
(latim recessus, -us, recuo, afastamento, lugar retirado)

substantivo masculino

1. Lugar recôndito.

2. Lugar íntimo ou escondido. = ESCONDERIJO, ESCONSO, RECANTO, RETIRO

3. [Figurado]  O que é mais íntimo. = ÂMAGO, IMO

4. [Direito]  .Ato de uma das partes se retirar de acordo, convenção, contrato, etc.

5. Suspensão ou interrupção de .atividades ou de trabalhos.

adjetivo

6. Que é íntimo ou está escondido.

Confrontar: ressesso.

"recesso", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2013, https://www.priberam.pt/dlpo/recesso [consultado em 16-01-2018]. 

No texto o significado está entre o de número 1 ao 3. A alternativa D refere-se ao significado 5, que claramente não é.

E) CORRETA

fa·zen·da 
(latim vulgar *facenda, do latim facienda, gerundivo de facio, -ere, fazer, executar)

substantivo feminino

1. Conjunto de bens, haveres.

2. Herdade destinada a grande cultura.

3. [Economia]  Conjunto das finanças públicas.

4. [Jurídico, Jurisprudência]  Conjunto de bens e direitos que constituem o .patrimônio de alguém que os pode administrar e dispor deles.

5. Tecido; pano; estofo.

6. Mercadoria.

7. Conjunto de .gêneros destinados à venda.

8. [Antigo]  Reputação de mulher honesta.

9. [Antigo]  Peleja; .ação.

10. [Portugal: Trás-os-Montes]  Rebanho.

11. [Figurado]  Qualidade; .caráter.

12. [Brasil, Popular]  Mulher bela e airosa.

"fazenda", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2013, https://www.priberam.pt/dlpo/fazenda [consultado em 16-01-2018].

O texto refere-se ao significado 1 ou 4

A expressão “recessos” (l.26) está associada à idéia de períodos de paralisação das atividades, interrupção dos trabalhos.ERRADO.

Recesso no período em que se insere tem sentido de refúgio, tendo sentido de lugar.

Em primeiro lugar, saiba que “recesso” é usado em mais situações do que se imagina. Além de se referir a um breve período de férias ou qualquer interrupção de atividade, o substantivo também pode ser usado para fazer referência a um lugar secreto, um refúgio 

Fonte: https://guiadoestudante.abril.com.br/coluna/duvidas-portugues/recesso-ou-ressesso/ 

No trecho fornecido, a partícula "se" exerce a função de índice de indeterminação do sujeito em ambas as ocorrências. Isso ocorre porque o verbo está na voz passiva sintética, indicando uma ação cujo agente é indeterminado.

Vamos analisar cada ocorrência:

1. "Constrange-se um espírito apto para outra coisa a definhar nos recessos de um cartório":

• Aqui, "se" indica que alguém (indeterminado) constrange um espírito. A construção é típica da voz passiva sintética, onde o sujeito ("um espírito apto para outra coisa") sofre a ação do verbo "constranger".

1. "arriscam-se a fazenda particular aos descuidos possíveis de quem faz as coisas sem amor":

• De maneira semelhante, "se" indica que alguém (indeterminado) arrisca a fazenda particular. Novamente, trata-se da voz passiva sintética, onde o sujeito ("a fazenda particular") sofre a ação do verbo "arriscar".

Portanto, em ambos os casos, a partícula "se" funciona como índice de indeterminação do sujeito.