A dieta ______ é indicada para pacientes na fase pós-operat...

Para resolver essa questão sobre dietoterapia, precisamos entender qual tipo de dieta é indicada para pacientes na fase pós-operatória e no preparo de cirurgias do trato gastrintestinal.

A alternativa correta é a letra B - líquida.

Justificativa para a alternativa correta: A dieta líquida é especificamente projetada para ser facilmente digerida e não exigir esforço do sistema digestivo. Inclui alimentos como gelatina, suco de frutas e caldo de legumes, que são líquidos e não requerem mastigação ou digestão complexa. Esta dieta é frequentemente utilizada em situações pós-cirúrgicas e no preparo para procedimentos do trato gastrintestinal.

Análise das alternativas incorretas:

• A - pastosa: Essa dieta inclui alimentos que são macios e amassáveis, como purês e mingaus, o que não se alinha com a descrição que exclui alimentos como purês.
• C - leve: Embora uma dieta leve possa incluir alimentos de fácil digestão, ela não se restringe a líquidos e pode incluir sólidos leves, como pão de forma, que não são permitidos na situação dada.
• D - branda: A dieta branda inclui alimentos de fácil digestão e evita alimentos irritantes, mas também pode incluir certos sólidos, o que não corresponde à descrição da questão.

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A dieta LÍQUIDA é indicada para pacientes na fase pós-operatória e no preparo de cirurgias do trato gastrintestinal. Alimentos como gelatina, suco de frutas e caldo de legumes podem ser incluídos nesse tipo de dieta, por outro lado, pão de forma, purês e hortaliças cruas ou cozidas não devem fazer parte desse tipo de dieta.