Algumas orientações de modificações na dieta podem amenizar...

Para resolver a questão proposta sobre dietoterapia no tratamento oncológico, é essencial compreender como as modificações na dieta podem ajudar a mitigar os efeitos adversos causados por tratamentos como quimioterapia e radioterapia. Vamos analisar cada uma das afirmações apresentadas na questão.

A alternativa correta é a letra D. Vamos entender o porquê.

Afirmativa I: "Em caso de mucosite, deve-se incentivar o consumo de alimentos ácidos, inclusive orientando a adição de gotas de limão à água."

Esta afirmativa está incorreta. Mucosite é uma inflamação dolorosa da mucosa bucal que é comum em pacientes em tratamento oncológico. Alimentos ácidos podem agravar a irritação e dor, portanto, é recomendado evitar ácidos e preferir alimentos suaves e não irritantes.

Afirmativa II: "Em caso de constipação intestinal, deve-se orientar a restrição de consumo de alimentos com ação constipante, tais como feijões, abóbora e quiabo."

Esta afirmativa também está incorreta. Na verdade, feijões, abóbora e quiabo são ricos em fibras, que ajudam a aliviar a constipação. Em casos de constipação, recomenda-se aumentar a ingestão de fibras e líquidos para estimular o trânsito intestinal.

Afirmativa III: "Em caso de disfagia, deve-se orientar ingestão de pequenos goles de água ou suco durante as refeições para ajudar a engolir."

Esta afirmativa está correta. Disfagia é a dificuldade de deglutição, e pequenas quantidades de líquidos podem ajudar a engolir alimentos sólidos. No entanto, é importante que esses líquidos sejam espessados se necessário, conforme orientação de um profissional de saúde, para evitar aspiração.

Portanto, a escolha correta é a alternativa D, pois apenas a afirmativa III está correta.

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Gab. D

Água para paciente com disfagia?

MUCOSITE : RESTRINGIR ALIMENTOS ÁCIDOS , PICANTES, MUITO CONDIMENTADOS OU SALGADOS

CONSTIPAÇÃO : ORIENTAR O CONSUMO DE ALIMENTOS RICOS EM FIBRAS COMO FEIJÕES , ABÓBORA E QUIABO

DISFAGIA : ORIENTAR A INGESTÃO DE PEQUENOS GOLES DE ÁGUA OU SUCO DURANTE AS REFEIÇÕES PARA AJUDAR A ENGOLIR

Questão retirada dessa referêcia, onde o tópico não tem nada haver com disfagia e sim com recomendações para dor na boca e dificuldade de engolir.

Guia de nutrição para pacientes e cuidadores: orientações aos pacientes /

Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva. - 3a ed. - Rio de

Janeiro: Inca, 2015.

Disfagia e/ou odinofagia:

• Os alimentos devem ser preparados na consistência que for mais bem tolerada e que ofereça menos dificuldade para mastigar ou engolir, podendo variar entre branda, pastosa e líquida;
• orientar ingestão de pequenos goles de água ou suco durante as refeições para ajudar a engolir;
• reduzir o volume e aumentar o fracionamento das refeições. (Cuppari, 2019)