Acerca de instalações de gás natural e de controle de suas e...
Acerca de instalações de gás natural e de controle de suas emergências como combate a incêndio e primeiros socorros, julgue o item a seguir.
O extintor de fogo pertencente à classe K funciona a partir da
saponificação, que ocorre quando as misturas alcalinas do
agente são aplicadas para criar uma espuma de sabão na
superfície em que ocorre o incêndio, retendo os vapores e
extinguindo o fogo.
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A questão se baseia na NBR ABNT 15808 (Extintores de incêndio portáteis) e na NBR ABNT 15809 (Extintores de incêndio sobre rodas).
Os extintores de classe K ou F são projetados especificamente para combater incêndios que envolvem óleos de cozinha e gorduras animais, como os que ocorrem em cozinhas comerciais, restaurantes e outros locais onde alimentos são preparados, o K que se refere a classe é do inglês kitchen, é geralmente chamado de Classe F pelas literaturas europeias.
O extintor de Classe K, solução à base de potássio, que é geralmente composta por acetato de potássio ou citrato de potássio, que funciona a partir da saponificação, que é quando as misturas alcalinas do agente são aplicadas para criar uma espuma de sabão na superfície onde ocorre o incêndio retendo os vapores e extinguindo o fogo, conforme explicado pela questão é por isso está correta.
Basicamente, quando esse agente extintor é pulverizado sobre o fogo de óleo quente, ele reage com os óleos e gorduras, formando uma espuma que ajuda a suprimir as chamas. A reação química ajuda a resfriar o óleo, reduzindo a temperatura e interrompendo a reação em cadeia do incêndio.
Gabarito do professor: CERTO
Fonte bibliográfica:
Corpo de Bombeiros Militar do Estado do Ceará - Artigo: A importância das Classes de incêndio no combate ao incêndio - Ceará / 2022
Bucka - Artigo: Extintores Classe K e suas principais aplicações - Atualizado 2023
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Os extintores de Classe K contêm um agente extintor específico projetado para combater incêndios que envolvem óleos de cozinha, gorduras animais e outros tipos de óleos combustíveis. O agente extintor mais comum encontrado em extintores de Classe K é uma solução à base de potássio, que é geralmente composta por acetato de potássio ou citrato de potássio.
Quando esse agente extintor é pulverizado sobre o fogo de óleo quente, ele reage com os óleos e gorduras, formando uma espuma que ajuda a suprimir as chamas. A reação química ajuda a resfriar o óleo, reduzindo a temperatura e interrompendo a reação em cadeia do incêndio.
É importante notar que o agente extintor usado em extintores de Classe K é diferente daqueles usados em extintores de outras classes, como os extintores de Classe A, que usam água ou agentes químicos para combater incêndios em materiais combustíveis comuns, como papel e madeira, ou os extintores de Classe B, que usam agentes específicos para incêndios de líquidos inflamáveis, como gasolina.
Portanto, os extintores de Classe K são projetados especificamente para incêndios envolvendo óleos de cozinha e gorduras, e seu agente extintor é formulado para lidar com essas situações de forma segura e eficaz.
Fonte: https://www.bombeiros.ce.gov.br/2023/09/29/extintor-classe-k-quando-usar/
CERTO.
No caso do extintor classe K, esse agente é feito de base alcalina, que, quando em contato com altas temperaturas, provoca uma reação. Conhecida como saponificação, ela consiste na formação de uma espuma altamente eficiente, capaz de criar uma camada protetora.
Complementando:
Classe A: incêndios sólidos como papel, madeira, plástico ou borracha.
Classe B: incêndios causados por líquidos inflamáveis.
Classe C: incêndios causados por equipamentos elétricos.
Classe D: incêndios causados por metais pirofóricos como alumínio, sódio e magnésio.
Classe K: incêndios causados por óleos e gorduras.
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