Vitamina A e seus precursores são ingeridos, contidos na mat...

Questão bastante mau formulada. Todos alimentos da lista contém Betacaroteno.

questão mal formulada

A: Acerola e Espinafre

Espinafre é uma boa fonte de betacaroteno.

Acerola é rica em vitamina C, mas não em betacaroteno.

B: Couve-manteiga e Cenoura

Ambas são excelentes fontes de betacaroteno.

OBS:  Mesmo que todos os alimentos mencionados contenham betacaroteno, a banca estava provavelmente buscando os que são conhecidos por terem as quantidades mais significativas. 

C: Abóbora e Melão

Abóbora é uma ótima fonte de betacaroteno.

Melão é menos reconhecido por seu conteúdo de betacaroteno comparado a outros alimentos.

D: Brócolis e Manga Tommy

Manga Tommy é uma boa fonte de betacaroteno.

Brócolis tem betacaroteno, mas em menor quantidade.

E: Mamão formosa e Melancia

Mamão formosa é uma boa fonte de betacaroteno.

Melancia é mais conhecida por seu conteúdo de licopeno, não betacaroteno.

Então, a alternativa B: Couve-manteiga e Cenoura se destaca por ser rica em betacaroteno.